Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 1 de junio de 2026
Serves 5
71 cal · 65 min
Aderezo para Ensalada Francesa
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Un aderezo clásico al estilo francés con una base de tomate agria, realzada por jugo de limón fresco y un toque de pimentón. Este aderezo casero es rápido de preparar y desarrolla un sabor maravilloso cuando se enfría. Perfecto para mezclar con verduras crujientes o rociar sobre vegetales.
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Ingredientes
2 cucharadas aceite vegetal
¼ taza salsa de tomate
1 cucharadita azúcar
1 cucharada vinagre
½ cucharadita pimentón
1 cucharada cebolla rallada
1 cucharada jugo de limón
Instrucciones
Lávese las manos a fondo con jabón y agua tibia antes de preparar el aderezo.
Combine el aceite vegetal, la salsa de tomate, el azúcar, el vinagre, el pimentón, la cebolla rallada y el jugo de limón en un frasco o botella limpio con una tapa hermética.
Cierre bien la tapa del frasco.
Agite vigorosamente el frasco durante 1-2 minutos hasta que todos los ingredientes se combinen bien y la mezcla sea suave y emulsionada.
Refrigere el aderezo durante al menos 1 hora antes de servir para permitir que los sabores se fusionen. Agite nuevamente antes de cada uso, ya que el aderezo puede separarse ligeramente durante el almacenamiento.
Comentarios
Todos los ingredientes están disponibles en cualquier supermercado de Charlotte—aceite vegetal, ketchup, azúcar, vinagre, paprika, cebolla y jugo de limón son básicos de despensa o productos frescos que no requieren un viaje especial. Con un costo de aproximadamente $0.60 a $0.75 por porción, este es un valor excepcional; el ketchup y el aceite dominan el costo. Los 65 minutos indicados son engañosos: picar la cebolla y batir los ingredientes toma apenas cinco minutos, lo que hace que este sea un aderezo del mismo día que en realidad ahorra tiempo entre semana en lugar de consumirlo. El aderezo se mantiene en el refrigerador durante una semana y funciona igualmente bien en ensaladas, verduras asadas o pollo frío, convirtiéndolo en una receta genuinamente útil para repetir.
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