Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 4 de junio de 2026
Serves 5
49 cal · 485 min
Cerdo a la Francesa con Cebolla en Olla de Cocción Lenta
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Chuletas de cerdo tiernas cocinadas lentamente en una base rica de sopa de cebolla francesa, infusionada con perejil aromático. Sirve este platillo reconfortante sobre fideos de huevo para una comida rústica y satisfactoria que trae sabores inspirados en Francia a tu mesa.
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Ingredientes
3½ chops Chuletas de cerdo
1 can (10 3/4 oz) Sopa de cebolla francesa enlatada
¼ taza Agua
1 cucharadita Perejil seco
Fideos de huevo
Instrucciones
Acomoda las chuletas de cerdo en el fondo de tu olla de cocción lenta.
En un tazón, bate la sopa de cebolla francesa enlatada con el agua hasta que se combine bien.
Vierte la mezcla de sopa uniformemente sobre las chuletas de cerdo.
Espolvorea el perejil seco sobre la parte superior de la mezcla.
Cubre la olla de cocción lenta y cocina a fuego bajo durante 8 horas o a fuego alto durante 4 horas, hasta que el cerdo alcance una temperatura interna de 160°F para la seguridad alimentaria.
Durante los últimos minutos de cocción, hierve una olla de agua con sal y prepara los fideos de huevo según las indicaciones del paquete.
Escurre los fideos de huevo cocidos y distribúyelos entre los platos de servir.
Vierte las chuletas de cerdo y la salsa de cebolla francesa sobre los fideos de huevo y sirve inmediatamente.
Comentarios
Esta receta toca los favoritos de Charlotte: las chuletas de cerdo y los fideos de huevo están disponibles en Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI y Kroger, y la sopa de cebolla francesa enlata menos de $3 en cualquiera de ellos. Las 485 minutos indicadas (más de 8 horas) son honestas para una olla lenta, aunque la mayoría es tiempo sin atención—la preparación real es unos 10 minutos. La verdadera consideración es que los platos de olla lenta no se conservan bien: esta es una comida de la misma noche, y recalentar los fideos al día siguiente los hace blandos y blandengues. Para una noche de familia donde todos comen juntos, es barato, sin esfuerzo y profundamente sabroso; para sobras o horarios escalonados, planea algo más.
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