Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 8
99 cal · 10 min
Salsa de Maní Vietnamita
Recipe GLPR922ac7598fbb6c
Una salsa de maní versátil y cremosa con sabores brillantes de lima y soja salada. Perfecta como salsa para mojar rollos de primavera y verduras frescas, o dilúyela para usar como aderezo en ensaladas y Buddha bowls. Esta salsa vegana y sin lácteos se prepara en minutos y se conserva en el refrigerador hasta 4 días.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1/2 taza de mantequilla de maní suave
1 diente de ajo, picado finamente
1 Jugo de 1 lima (aproximadamente 2 cucharadas)
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de azúcar moreno
3 cucharadas de agua caliente (para salsa para mojar) o 6 cucharadas (para aderezo)
Instrucciones
Para una salsa espesa para mojar: Combina la mantequilla de maní, ajo picado, jugo de lima, salsa de soja, azúcar moreno y 3 cucharadas de agua caliente en un tazón. Bate hasta que esté suave e incorporado completamente.
Para una salsa más fina para usar como aderezo de ensalada o cobertura de Buddha bowl: Usa 6 cucharadas de agua caliente en lugar de 3 cucharadas. Agrega todos los ingredientes a un frasco de vidrio, asegura la tapa y agita vigorosamente durante 30 segundos a 1 minuto hasta que la salsa esté suave y bien combinada.
Transfiere la salsa sobrante a un recipiente hermético y refrigera. La salsa se conservará hasta 4 días. Revuelve o agita nuevamente antes de servir si los ingredientes se han separado.
Comentarios
Esta es una verdadera ganadora para una noche de semana en Charlotte. Cada ingrediente es una básico en cualquier Harris Teeter, Food Lion, Walmart o ALDI—la mantequilla de cacahuete y la salsa de soja son prácticamente gratis, y la lima, el ajo y el azúcar morena cuestan centavos. La afirmación de diez minutos es honesta; batir toma cinco minutos, tal vez diez si estás moliendo ajo fresco. A aproximadamente 25 centavos por porción, supera cualquier salsa asiática embotellada, y se recalienta o se deja a temperatura ambiente sin degradarse. La única razón por la que esto no es una puntuación de 5.0 es que la receta probablemente asume que ya tienes salsa de soja y jugo de lima a mano, lo cual la mayoría de los cocineros caseros no tienen regularmente—una fricción menor en la lista de un principiante verdadero.
Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para añadir tu reseña.
