Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 2
114 cal · 12 min
Salsa de Fresas de Verano
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Una deliciosa salsa de fresas inspirada en la cocina francesa, hecha con solo unos pocos ingredientes. Las fresas congeladas se cocinan suavemente con agua y azúcar, y se terminan con un toque brillante de jugo de limón. Esta salsa elegante es perfecta para verter sobre helado de vainilla, postres frescos o postres ligeros.
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Ingredientes
8 onzas de fresas congeladas enteras
1/4 taza de agua
3 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de jugo de limón fresco
Instrucciones
Combine las fresas congeladas, agua y azúcar en una cacerola a fuego medio.
Llevar la mezcla a un hervor suave, revolviendo ocasionalmente, hasta que las fresas se hayan descongelado y deshecho, aproximadamente 5 a 7 minutos.
Una vez que las bayas hayan liberado sus jugos y la salsa se haya espesado ligeramente, retira del fuego.
Agrega el jugo de limón fresco para realzar los sabores.
Permite que la salsa se enfríe durante unos minutos antes de servir, o refrigera hasta que esté lista para usar.
Comentarios
Los cuatro ingredientes son básicos en todos los supermercados principales de Charlotte: fresas, agua, azúcar y jugo de limón no requieren viajes especiales. Con fresas frescas a aproximadamente $1.50, azúcar a $0.10 y jugo de limón a $0.15, el costo es inferior a $1 por porción, lo que lo hace genuinamente económico. El tiempo de 12 minutos es honesto para una reducción en la estufa sin trucos de preparación. Esta es una opción ganadora de entre semana que se recalienta perfectamente y se escala bien para multitudes, aunque es mejor usarla fresca o dentro de un día ya que la salsa pierde su color brillante.
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