Serves 4
25 min
Salmón Fácil en Bandeja de Horno
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Una cena sencilla en una sola bandeja con filetes de salmón asados con coles de Bruselas ralladas y un aderezo fresco de limón y ajo. El salmón se cocina suavemente mientras las coles de Bruselas se caramelizan, creando una comida rápida y nutritiva lista en menos de 30 minutos.
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Ingredientes
4 filetes de salmón (aproximadamente 5-6 oz cada uno)
12 oz de coles de Bruselas ralladas
4 cucharadas de aderezo de limón y ajo
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Instrucciones
Precalienta tu horno a 400°F.
Coloca los filetes de salmón en una bandeja grande de horno, espaciándolos uniformemente. Distribuye las coles de Bruselas ralladas alrededor del salmón.
Vierte el aderezo de limón y ajo uniformemente sobre los filetes de salmón y las coles de Bruselas. Mezcla suavemente las coles de Bruselas para cubrirlas ligeramente con el aderezo.
Sazona todo con sal y pimienta negra al gusto.
Asa en el horno precalentado durante 15-18 minutos. El salmón está listo cuando alcanza una temperatura interna de 145°F. Observa las coles de Bruselas durante la cocción, ya que los trozos más pequeños pueden dorarse rápidamente; si se están dorando demasiado rápido, puedes cubrir la bandeja con papel de aluminio.
