Serves 6
20 min
Camarones Picantes a la Calabresa
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Camarones grandes jugosos recubiertos con una mezcla vibrante de Parmigiano-Reggiano, pasta de chile calabresa y ralladura de limón fresco, luego asados hasta que estén rosados y opacos. Un plato principal rápido y sabroso con un equilibrio perfecto de picante y queso sabroso.
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Ingredientes
1/2 taza de Parmigiano-Reggiano recién rallado
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de pasta de chile calabresa
1 cucharadita de ralladura de limón
1/4 cucharadita de orégano seco
1/4 cucharadita de sal
1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados, colas intactas
1/2 limón pequeño
Instrucciones
Precalienta el horno a 425 grados Fahrenheit.
En un tazón mediano, bate el Parmigiano-Reggiano rallado, aceite de oliva, pasta de chile calabresa, ralladura de limón, orégano seco y sal hasta que estén bien combinados.
Agrega los camarones pelados y desvenados al tazón y mezcla suavemente hasta que cada camarón esté cubierto uniformemente con la mezcla de queso y especias.
Distribuye los camarones cubiertos en una sola capa en una bandeja de horneado con bordes.
Asa en el horno precalentado durante 8 a 10 minutos, hasta que los camarones estén rosados y opacos en su totalidad y hayan alcanzado una temperatura interna de 145 grados Fahrenheit.
Retira del horno y exprime inmediatamente el jugo de la mitad del limón sobre los camarones calientes.
Sirve los camarones calientes.
