Todos los ingredientes están disponibles en cualquier cadena importante de Charlotte—las manzanas Granny Smith y las nueces de nogal son confiables, el Gorgonzola se encuentra en la mayoría de las secciones de quesos, y el vinagre balsámico es un artículo básico. A unos $3 a $4 por porción, el costo es moderado y está impulsado por el queso; las nueces de nogal de ALDI o Walmart ayudarán a mantener ese número bajo. El reclamo de cinco minutos es honesto si compra queso predesmenuzado y nueces tostadas previamente, aunque picar a mano y un vinagre de buena calidad (casero o comprado en la tienda) añaden poco tiempo. Esta es una ensalada lateral que no se calienta bien—mejor servida fresca—y no requiere técnica, lo que la hace ideal para emparejar con pollo o cerdo asado entre semana. La temporada de manzanas de otoño de Carolina del Norte se alinea perfectamente, aunque el plato funciona todo el año.