Serves 3
45 min
Granola de Chocolate y Mantequilla de Cacahuate
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Una granola casera deliciosa que combina los ricos sabores del chocolate y la mantequilla de cacahuate. Esta granola simple sin azúcar añadido presenta cereal Cocoa Pebbles mezclado con avena tradicional y unido con mantequilla de cacahuate y agua. Se hornea hasta que quede ligeramente crujiente y dorada, es perfecta para el desayuno o un bocadillo satisfactorio.
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Ingredientes
1½ tazas de avena tradicional
1½ tazas de cereal Cocoa Pebbles
2 cucharadas de mantequilla de cacahuate cremosa
6 cucharadas de agua caliente
Instrucciones
Precalienta el horno a 350°F. Rocía ligeramente un molde cuadrado de 9 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente para evitar que se pegue.
En un tazón grande, combina la mantequilla de cacahuate ligeramente derretida con el agua caliente. Bate bien hasta que quede suave y bien mezclada.
Añade la avena tradicional a la mezcla de mantequilla de cacahuate y revuelve bien hasta que cada grano de avena esté completamente cubierto.
Incorpora delicadamente el cereal Cocoa Pebbles, teniendo cuidado de no aplastar las piezas. Mezcla hasta que todo esté bien combinado.
Transfiere la mezcla de granola al molde preparado y distribúyela de manera uniforme.
Hornea a 350°F durante 40 a 45 minutos. Cada 15 minutos, revuelve delicadamente la granola para asegurar un horneado uniforme y evitar que se queme. La granola está lista cuando se siente ligeramente crujiente y tiene un color marrón dorado claro.
Retira del horno y deja enfriar en el molde durante 5 minutos. Desmorona los grumos grandes con una cuchara o con las manos una vez que se haya endurecido ligeramente.
Deja que la granola se enfríe completamente a temperatura ambiente antes de transferir a un recipiente hermético. Almacena durante hasta 2 semanas.
