Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 2 de junio de 2026
Serves 6
243 cal · 15 min
Ensalada de Espinacas con Manzanas y Pasas
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Una ensalada fresca y vibrante que combina espinacas tiernas con manzanas crujientes y pasas dulces, cubierta con un aderezo ligero de vinagre de sidra de manzana. Esta ensalada simple pero satisfactoria es perfecta como acompañamiento o almuerzo ligero.
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Ingredientes
10 onzas Espinacas tiernas, lavadas
1½ Manzanas medianas, picadas
1 taza Pasas
¼ taza Aceite de canola
¼ taza Vinagre de sidra de manzana
¼ taza Azúcar
0.06 cucharadita Polvo de ajo
Instrucciones
Lávese las manos completamente con jabón y agua tibia antes de preparar la ensalada.
Coloque las espinacas tiernas lavadas en un tazón grande para ensalada.
Pique las manzanas en trozos del tamaño de un bocado y añádalas a las espinacas.
Agregue las pasas al tazón con las espinacas y manzanas, y mezcle suavemente para combinar.
En un tazón pequeño, bata juntos el aceite de canola, el vinagre de sidra de manzana, el azúcar y el polvo de ajo hasta que estén bien combinados.
Justo antes de servir, vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle bien para cubrir todas las verduras de manera uniforme.
Comentarios
Todos los ingredientes son básicos en cualquier cadena de Charlotte—espinacas, manzanas y pasas se encuentran todo el año, y los artículos de despensa (aceite canola, vinagre de sidra de manzana, azúcar, ajo en polvo) cuestan centavos. Los 15 minutos indicados son honrados; lavar las espinacas y picar una manzana toman exactamente eso, sin cocción. El costo por porción es menos de $1 incluso a precios de tienda regular. La verdadera precaución es que una ensalada de espinacas fresca no se mantiene: aderézala justo antes de servir, y cualquier sobra se marchitará al día siguiente, lo que hace que este sea un plato solo para la misma noche.
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