Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 2 de junio de 2026
Serves 3
415 cal · 23 min
Tostada de Queso y Chile
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Un aperitivo crujiente y sabroso con pan tostado cubierto con una mezcla sabrosa de queso fundido, chiles verdes frescos, cilantro y pimientos y cebollas de colores. Horneado hasta que el queso esté burbujeante y los bordes del pan estén dorados, estas tostadas son un aperitivo rápido perfecto o entrada.
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Ingredientes
6 Rebanadas de pan (pan integral o de su preferencia)
1 taza Queso cheddar o mozzarella, rallado
1 Chiles verdes, finamente picados
2 cucharada Cilantro fresco, finamente picado
¼ taza Cebollas verdes, finamente picadas
¼ taza Cebolla roja o cebolla amarilla, finamente picada
¼ taza Pimiento verde, finamente picado
¼ taza Pimiento rojo, finamente picado
Pimienta negra molida, al gusto
Sal, al gusto
Instrucciones
Precaliente el horno a 400°F (200°C) durante al menos 10 minutos. Cubra una bandeja de hornear con papel de aluminio.
Coloque las 6 rebanadas de pan en la bandeja preparada y hornee de 7 a 8 minutos hasta que estén ligeramente tostadas y se vuelvan de color marrón claro. Retire del horno y deje reposar.
En un tazón, combine el queso rallado, los chiles verdes picados, el cilantro, las cebollas verdes, la cebolla roja o amarilla, el pimiento verde y el pimiento rojo. Sazone con sal y pimienta negra al gusto y mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente.
Extienda la mezcla de queso y verduras uniformemente en cada rebanada de pan tostado, formando una capa gruesa.
Vuelva a colocar las rebanadas cubiertas en el horno y hornee de 7 a 8 minutos más, hasta que el queso esté fundido y burbujeante y los bordes del pan estén crujientes y dorados.
Retire del horno y deje enfriar de 1 a 2 minutos. Corte cada rebanada en triángulos o en la forma deseada con un cuchillo afilado y sirva caliente.
Comentarios
Este sándwich abierto es amigable para la semana laboral y está disponible en todas las tiendas de Charlotte: pan, queso y pimientos se encuentran en cualquier parte, y los chiles verdes son estándar en Harris Teeter, Food Lion y Walmart durante todo el año. Los 23 minutos indicados son honestos para el montaje y el horneado, y tres porciones lo hacen una comida ligera o cena rápida para un hogar pequeño o sobras. El costo ronda los $8 a $11 en total ($2.75 a $3.75 por porción), impulsado por el queso y los pimientos frescos en lugar de cualquier extravagancia única. La principal consideración es que no se recalienta bien una vez que el pan tostado pierde su crujencia, así que planifica comerlo fresco.
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