Gremolata es un condimento, no un plato, y esta versión de tres ingredientes es genuinamente rápida y cuesta centavos—los tres ingredientes están disponibles en todas las cadenas de Charlotte todo el año. Los cinco minutos indicados son exactos; rallas un limón, picas ajo y perejil, y los mezclas. La verdadera pregunta es si se adapta a la familia: la gremolata brilla como acabado en guisados, pasta o pescado, pero necesitas un plato principal para sostenerla. En cuanto al presupuesto, un limón y un manojo de perejil cuestan menos de $2 en total, lo que la convierte en un básico de la semana entre los que cocinan regularmente.