Serves 8
45 min
Guiso de Okra y Mariscos
Recipe GLPR1578b7669091d9
Un guiso sustancioso y nutritivo basado en un caldo de pescado sabroso, enriquecido con okra tierna y cebollas aromáticas. Este plato tradicional celebra la esencia salina natural del mar mientras mantiene un carácter ligero y saludable perfecto para cualquier ocasión de plato principal.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
12 tazas Caldo de pescado o caldo de verduras
4 tazas Okra fresca, despuntada y cortada en rodajas gruesas
3 Hojas de laurel
2 Cebolla amarilla mediana, picada en trozos grandes
Instrucciones
Vierte el caldo de pescado o verduras en una olla grande y lleva a ebullición a fuego medio-alto.
Agrega las hojas de laurel y las cebollas picadas al caldo hirviendo. Reduce el fuego a medio y deja cocer a fuego lento durante 8 minutos hasta que las cebollas comiencen a suavizarse.
Añade la okra cortada en rodajas a la olla y revuelve suavemente para combinar.
Mantén un hervor suave y cocina durante 20–25 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la okra esté tierna y los sabores se hayan mezclado.
Prueba y ajusta el condimento según sea necesario. Retira las hojas de laurel antes de servir. Vierte en boles y sirve caliente.
