Serves 1
8 min
Café Helado Estilo Vietnamita
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Un café helado suave y cremoso hecho con leche condensada azucarada y café French roast rico, elaborado con un filtro de goteo vietnamita tradicional. El método de elaboración lenta crea un sabor audaz y de cuerpo completo que combina perfectamente con la leche condensada dulce y aterciopelada, creando una bebida fría refrescante e indulgente.
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Ingredientes
2½ cucharaditas Leche condensada azucarada
2½ cucharaditas Café French roast molido de tamaño medio-fino
según sea necesario Agua hirviendo
según sea necesario Cubitos de hielo
Instrucciones
Vierte la leche condensada azucarada en el fondo de una taza de café y reserva.
Coloca un filtro de café de goteo vietnamita encima de la taza. Destornilla la canasta del filtro, añade el café French roast molido y atornilla la canasta nuevamente en su lugar.
Vierte suficiente agua hirviendo en el filtro para llenarlo completamente, luego cierra la tapa. Permite que el café gotee lentamente a través del filtro en la taza con la leche condensada, lo cual tarda aproximadamente 5 minutos.
Una vez que todo el café haya goteado, retira cuidadosamente el filtro de la taza y desecha el café molido usado.
Revuelve el café preparado y la leche condensada azucarada hasta que se combinen bien.
Llena un vaso alto con cubitos de hielo y vierte la mezcla de café sobre el hielo, revolviendo bien para enfriar y mezclar los sabores.
Sirve inmediatamente y disfruta.
