Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 1
53 cal · 8 min
Café Helado Estilo Vietnamita
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Un café helado suave y cremoso hecho con leche condensada azucarada y café French roast rico, elaborado con un filtro de goteo vietnamita tradicional. El método de elaboración lenta crea un sabor audaz y de cuerpo completo que combina perfectamente con la leche condensada dulce y aterciopelada, creando una bebida fría refrescante e indulgente.
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Ingredientes
2½ cucharaditas Leche condensada azucarada
2½ cucharaditas Café French roast molido de tamaño medio-fino
según sea necesario Agua hirviendo
según sea necesario Cubitos de hielo
Instrucciones
Vierte la leche condensada azucarada en el fondo de una taza de café y reserva.
Coloca un filtro de café de goteo vietnamita encima de la taza. Destornilla la canasta del filtro, añade el café French roast molido y atornilla la canasta nuevamente en su lugar.
Vierte suficiente agua hirviendo en el filtro para llenarlo completamente, luego cierra la tapa. Permite que el café gotee lentamente a través del filtro en la taza con la leche condensada, lo cual tarda aproximadamente 5 minutos.
Una vez que todo el café haya goteado, retira cuidadosamente el filtro de la taza y desecha el café molido usado.
Revuelve el café preparado y la leche condensada azucarada hasta que se combinen bien.
Llena un vaso alto con cubitos de hielo y vierte la mezcla de café sobre el hielo, revolviendo bien para enfriar y mezclar los sabores.
Sirve inmediatamente y disfruta.
Comentarios
Todos los ingredientes están disponibles en todas las grandes cadenas de Charlotte, y el costo por porción ronda $1-1.50 dependiendo de la calidad del café, lo que resulta más barato que comprar café en una tienda. El tiempo indicado es honesto: calienta agua, vierte, agrega hielo, listo—sin pasos ocultos. Este es un verdadero ganador entre semana para quien quiere un café frío rápido, aunque solo hace una porción, así que una familia debe decidir si lo prepara la noche anterior o si es un vertido por persona cada mañana. Los sobrantes no son un problema porque está diseñado para consumirse de inmediato.
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