Serves 2
10 min
Infusión de Menta y Shiso
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Una infusión de té herbal refrescante que combina menta fresca y hojas de shiso. Esta delicada tisana es naturalmente libre de cafeína y se puede disfrutar caliente o fría. La menta proporciona una cualidad refrescante y aromática, mientras que el shiso añade una profundidad herbácea distintiva y sutil. Perfecta como limpiador de paladar o un refresco ligero.
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Ingredientes
15 ramitas pequeñas de menta fresca, más ramitas adicionales para decoración si lo desea
5 ramitas de shiso fresco, más ramitas adicionales para decoración si lo desea
4 tazas de agua hirviendo
Instrucciones
Enjuague suavemente las ramitas de menta y shiso bajo agua fría para eliminar cualquier polvo o residuo, luego séquelas con una toalla limpia. Golpee ligeramente las hojas presionándolas suavemente entre las manos para liberar sus aceites aromáticos.
Coloque las ramitas de menta y shiso ligeramente golpeadas en una tetera o jarra resistente al calor.
Vierta lentamente las 4 tazas de agua hirviendo sobre las ramitas de hierbas, asegurando que todas las hojas queden sumergidas.
Cubra la tetera o jarra y deje reposar la infusión de 5 a 8 minutos, según su preferencia por una infusión más ligera o más fuerte.
Cuele las hierbas del líquido usando un colador de malla fina, desechando las ramitas usadas.
Vierta la infusión en dos tazas y sirva inmediatamente mientras esté caliente, o deje enfriar a temperatura ambiente y refrigere para una versión fría. Decorar con ramitas adicionales de menta fresca o shiso si lo desea.
