Este glaseado real es muy barato y está disponible en todas partes, pero los 5 minutos son engañosos: necesitas batir claras de huevo a punto de nieve, lo que lleva 3–5 minutos solo, luego mezclar el azúcar glas otros 2–3 minutos, así que el tiempo real es más cercano a 8–10 minutos. El problema mayor es la seguridad alimentaria. Las claras de huevo crudas conllevan un riesgo real de salmonela, especialmente para hogares con niños pequeños, personas embarazadas o inmunodeprimidas—necesitarías huevos pasteurizados (menos comunes en Charlotte en tiendas como Food Lion o ALDI) o buscar una alternativa cocida o de aquafaba. Si tu hogar no es vulnerable y tienes huevos pasteurizados, este es un pegamento económico y sólido para construir pan de jengibre.