Serves 4
10 min
Sándwiches de Cerdo Desmenuzado con Encurtidos
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Cerdo desmenuzado tierno mezclado con una salsa agridulce de azúcar morena, mostaza y vinagre de sidra de manzana, cubierto con ensalada de repollo crujiente y servido en panes pequeños suave. Un clásico reconfortante con sabores brillantes encurtidos.
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Ingredientes
1 lb. de cerdo desmenuzado, calentado
0.5 cucharadita de azúcar morena
1 cucharadita de mostaza amarilla
1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
1 taza de ensalada de repollo preparada
4 panes para sándwiches pequeños
Instrucciones
En un tazón grande, combina el cerdo desmenuzado caliente con azúcar morena, mostaza amarilla y vinagre de sidra de manzana. Mezcla suavemente pero bien hasta que el azúcar se disuelva y la salsa cubra la carne de cerdo de manera uniforme.
Tuesta ligeramente los panes para sándwiches pequeños si lo deseas para mayor textura y para evitar que se humedezcan.
Divide la mezcla de cerdo equitativamente entre los cuatro panes pequeños, colocando una porción generosa en la mitad inferior de cada pan.
Cubre cada sándwich con una porción generosa de ensalada de repollo preparada, luego coloca la parte superior del pan sobre la ensalada. Sirve inmediatamente mientras la carne de cerdo aún esté caliente.
