Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 2 de junio de 2026
Serves 2
332 cal · 8 min
Avena Tropical para la Noche
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Un desayuno cremoso sin cocción que se prepara la noche anterior y está listo para comer por la mañana. La avena tradicional se remoja en una mezcla de leche desnatada y yogur griego, infusionada con canela de olor, y se cubre con fruta tropical fresca y almendras justo antes de servir.
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Ingredientes
2/3 taza de avena tradicional enrollada, sin cocinar
2/3 taza de leche desnatada
2/3 taza de yogur griego desnatado
1/8 cucharadita de canela de olor molida
1 taza de trozos de piña fresca
1 plátano mediano, rebanado
2 cucharadas de almendras laminadas
Instrucciones
En cada uno de dos tazones o frascos de vidrio, combina la avena enrollada, leche desnatada, yogur griego y canela de olor molida. Revuelve bien hasta que la mezcla esté uniformemente combinada y no queden partículas secas de avena.
Cubre los tazones o frascos herméticamente con una tapa o envoltura de plástico. Coloca en el refrigerador y deja reposar durante la noche, o durante al menos 6 horas, hasta que la avena haya absorbido el líquido y se haya ablandado.
Por la mañana, saca la avena de la noche del refrigerador. Cubre cada porción con la mitad de los trozos de piña fresca, la mitad del plátano rebanado y la mitad de las almendras laminadas. Sirve fría o deja reposar a temperatura ambiente unos minutos si lo prefieres, luego come inmediatamente.
Comentarios
Se trata de una avena para toda la noche, así que el tiempo indicado de 8 minutos es exacto: solo mezcla y refrigeración. Todos los ingredientes están disponibles todo el año en Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI o Kroger: avena, leche, yogur griego, pimienta de Jamaica, piña fresca o en lata, plátano y almendras cuestan aproximadamente $8–$10 en total para dos porciones, o $4–$5 por persona. El plato se recalienta bien sacado del refrigerador o con un poco de leche adicional, lo que lo hace ideal para desayunos rápidos. El único detalle es que los plátanos frescos y la piña se ablandan rápidamente; si está preparando más de un día antes, use trozos de piña congelada o agregue el plátano justo antes de comer.
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