Serves 8
5 min
Bocados de Feta con Semillas
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Cubos de feta crujientes y ácidos cubiertos con semillas de sésamo tostadas y polvo de sumac para un aperitivo mediterráneo brillante. Listos en minutos, estos bocados elegantes ofrecen sabores complejos y textura satisfactoria en cada pieza.
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Ingredientes
⅓ taza de semillas de sésamo tostadas
1 ½ cucharaditas de sumac molido
½ cucharadita de sal marina en escamas
1 libra de queso feta suave, cortado en cubos de ¾ de pulgada
Instrucciones
Corta el queso feta suave en cubos de ¾ de pulgada y colócalos en una tabla de cortar limpia o en la superficie de presentación.
En un tazón pequeño, combina las semillas de sésamo tostadas, el sumac molido y la sal marina en escamas, revolviendo suavemente para mezclar los condimentos de manera uniforme.
Rueda o presiona suavemente cada cubo de feta en la mezcla de sésamo y sumac, cubriendo todos los lados completamente. Trabaja en lotes si es necesario para garantizar una cobertura uniforme.
Coloca los bocados cubiertos en una bandeja de presentación y sirve inmediatamente, o refrigera hasta que esté listo para servir.
