Serves 6
10 min
Sándwiches de Jamón BBQ en 10 Minutos
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Sándwiches de jamón BBQ rápidos y satisfactorios hechos con una salsa casera agridulce. El jamón delicatessen desmenuzado se calienta en una mezcla BBQ sabrosa con salsa de tomate, salsa inglesa, mostaza y un toque de azúcar moreno, luego se sirve en bollos tostados para un almuerzo o cena simple pero delicioso.
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Ingredientes
¼ taza Azúcar moreno
¾ taza Agua
1 taza Salsa de tomate
1 cucharadita Mostaza preparada
2 cucharada Vinagre blanco
¼ taza Salsa Worcestershire
1 tsp-2 tsp Almidón de maíz mezclado con partes iguales de agua, según sea necesario para espesar
1½ libras Jamón delicatessen desmenuzado
Bollos o panecillos para hamburguesas
Instrucciones
En una sartén grande o cacerola, combine el agua, la salsa de tomate, la mostaza, el vinagre blanco, el azúcar moreno y la salsa Worcestershire. Coloque sobre fuego alto y lleve la mezcla a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Una vez que hierva, reduzca el fuego a medio y deje cocer a fuego lento durante 3-4 minutos, revolviendo suavemente, para permitir que los sabores se mezclen.
Mientras la salsa se cuece a fuego lento, prepare un agente espesante mezclando almidón de maíz con una cantidad igual de agua. Después de que la salsa haya cocido a fuego lento, agregue lentamente la mezcla de almidón mientras revuelve constantemente, agregando solo lo suficiente para lograr la consistencia deseada. Continúe revolviendo hasta que la salsa se espese y se vuelva brillante, aproximadamente 1-2 minutos.
Agregue el jamón delicatessen desmenuzado a la sartén, doblándolo suavemente en la salsa. Caliente a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 3-4 minutos hasta que el jamón esté caliente y bien cubierto con la salsa BBQ.
Tueste ligeramente los bollos o panecillos si lo desea. Divida la mezcla de jamón BBQ caliente de manera uniforme entre los bollos y sirva inmediatamente.
