Serves 2
5 min
Batido de Mantequilla de Cacahuate y Plátano
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Un batido cremoso y rico en proteína que combina plátanos maduros con mantequilla de cacahuate suave, aguacate cremoso y tu leche a base de plantas favorita. Endulzado naturalmente y realzado con extracto de vainilla, esta bebida nutritiva es perfecta como desayuno rápido o refrigerio energizante.
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Ingredientes
2 plátanos maduros, frescos o congelados
3 cucharadas de mantequilla de cacahuate
½ aguacate maduro
2 tazas de leche sin endulzar a base de plantas (coco, almendra u avena)
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Un puñado de cubos de hielo, opcional
1 a 3 cucharadas de miel, jarabe de arce o stevia al gusto
Una pizca de sal marina, opcional
Instrucciones
Agrega los plátanos, la mantequilla de cacahuate, el aguacate y la leche a base de plantas a una licuadora.
Vierte el extracto de vainilla y añade cubos de hielo si prefieres un batido más frío y espeso.
Añade endulzante al gusto—comienza con 1 cucharada si tus plátanos no son muy dulces, ajustando según tu preferencia.
Espolvorea una pizca de sal marina si lo deseas para realzar los sabores.
Licúa a velocidad alta durante 1 a 2 minutos hasta que la mezcla esté completamente suave y cremosa, sin grumos.
Vierte en vasos para servir y disfruta inmediatamente.
