Jugo de Mostaza
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Un jugo refrescante prensado en frío que combina manzana crujiente, ciruela jugosa y verduras frescas con un toque picante de jengibre. Las hojas de mostaza añaden un sabor pimienta mineral mientras que el limón y la lima proporcionan notas cítricas brillantes. Perfecto para una bebida nutritiva o un día de limpieza de jugo.
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Ingredientes
1 manzana
1 ciruela negra, sin semilla
2 tallos de apio
2 pepinos
1 trozo de raíz de jengibre fresco de 1 pulgada
1 limón, pelado
½ lima, pelada
2 hojas de mostaza
Instrucciones
Enjuague toda la producción bajo agua fría corriente, frotando suavemente para eliminar cualquier suciedad o escombros. Si los pepinos no son orgánicos, pélalos con un pelador de verduras; de lo contrario, puedes jugarlos sin pelar para obtener más nutrientes.
Corta la manzana en cuartos, extrayendo el núcleo. Deshuesa la ciruela si aún no lo has hecho. Corta los pepinos en cuchillas o trozos. Deja los tallos de apio, la raíz de jengibre, el limón y la lima enteros o córtalos en tamaños que se ajusten al tubo de alimentación de tu licuadora. Rasga o dobla las hojas de mostaza en piezas manejables.
Alimenta todos los ingredientes a través de tu licuadora según las instrucciones del fabricante, alternando entre productos más densos y más suaves para maximizar la eficiencia de la extracción. Recoge el jugo fresco en una jarra o directamente en vasos de servicio.
Llena dos vasos con cubitos de hielo. Divide el jugo fresco en partes iguales entre los vasos y sirve inmediatamente mientras está frío y en su máxima frescura.
