Serves 8
265 cal · 60 min
Crujiente de Frutas
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Un crujiente de manzana cálido y reconfortante con un aderezo de avena mantecoso. Manzanas frescas cortadas en dados se mezclan con un poco de harina de trigo integral blanco y azúcar, luego se cubren con una mezcla de avena enrollada, azúcar morena y aceite de canola. Horneado hasta que la fruta esté tierna y el aderezo esté crujiente, este postre es perfecto servido caliente por sí solo.
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Ingredientes
6 tazas Manzanas, peladas y cortadas en dados
1 cucharada Harina de trigo integral blanco
3 cucharadas Azúcar blanco
¾ taza Avena enrollada
¾ taza Harina de trigo integral blanco
¼ taza Azúcar morena
3 cucharadas Azúcar blanco
½ cucharadita Sal
⅓ taza Aceite de canola
Instrucciones
Precalienta el horno a 350°F. Engrasa ligeramente un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas con aceite de canola o spray para cocinar.
En un tazón grande, combina las manzanas peladas y cortadas en dados con 1 cucharada de harina de trigo integral blanco y 3 cucharadas de azúcar blanco. Mezcla suavemente hasta que las manzanas estén cubiertas uniformemente. Vierte la mezcla en el molde preparado y extiéndela en una capa uniforme.
En otro tazón, bate la avena enrollada, 3/4 de taza de harina de trigo integral blanco, 3 cucharadas de azúcar blanco, 1/4 de taza de azúcar morena y 1/2 cucharadita de sal.
Vierte 1/3 de taza de aceite de canola sobre los ingredientes secos y revuelve con un tenedor o cuchara de madera hasta que la mezcla sea desmenuzable y esté uniformemente humectada, pareciendo migas de pan gruesas.
Espolvorea el aderezo de avena uniformemente sobre el relleno de manzana, presionándolo suavemente con el dorso de una cuchara.
Hornea durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas al pincharlas con un tenedor y el aderezo esté dorado.
Retira del horno y deja enfriar durante 5 a 10 minutos antes de servir. El crujiente se puede refrigerar en un recipiente hermético hasta 2 días y recalentarse antes de servir.
