Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 12 de junio de 2026

Serves 2
142 cal · 5 min
Batido de Manzana Verde
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Un batido refrescante y nutritivo que combina manzana verde ácida con col rizada rica en nutrientes, jengibre cálido y un toque de dulzura. Esta mezcla naturalmente sin lácteos es perfecta para una bebida de desayuno o brunch rápida que es tanto satisfactoria como energizante.
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Ingredientes
1 manzana verde, sin semillas y picada
2 puños de hojas de col rizada fresca, lavadas
1 a 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
1 cucharada de miel, jarabe de arce puro, o néctar de agave, o al gusto
1/2 taza de leche de coco sin endulzar
1/2 taza de leche de almendra sin endulzar
Instrucciones
Añade la manzana verde picada, hojas de col rizada, jengibre rallado, miel o endulzante de tu elección, leche de coco y leche de almendra a una licuadora.
Licúa a velocidad alta durante 1 a 2 minutos hasta que esté completamente suave y cremoso, raspando los lados si es necesario.
Vierte en dos vasos y sirve inmediatamente. Ajusta el nivel de dulzura al gusto si lo deseas.
Comentarios
Todos los ingredientes están disponibles todo el año en Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI, o Kroger, sin necesidad de viajes especiales; la col rizada y las manzanas verdes son alimentos básicos de Charlotte, y la leche de coco y almendra son ampliamente disponibles y competitivamente precios. Los cinco minutos declarados son honestos—mezclar toma solo ese tiempo una vez que los ingredientes están reunidos—y el costo por porción ronda $1.50 a $2.00 dependiendo de si compras marcas de la tienda o leche premium, lo que lo hace lo suficientemente barato para desayunos entre semana. Esta es una fórmula sin complicaciones, lista para llevar, que funciona para mañanas apresuradas y no se recalienta bien (bébelo fresco), pero la preparación mínima y la naturaleza de un solo aparato significa que no hay fricción familiar. La receta es lo suficientemente directa para cualquier nivel de habilidad, aunque la potencia del jengibre varía; comienza con un trozo pequeño y ajusta al gusto.
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