Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 4 de junio de 2026
Serves 2
173 cal · 5 min
Batido de Coco, Plátano y Bayas con Semillas de Chía
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Un batido cremoso y refrescante que combina bayas congeladas, plátano maduro y mantequilla de almendra con leche de coco y un toque vibrante de jugo de naranja fresca. Las semillas de chía añaden un refuerzo nutritivo y una textura agradable a esta bebida de desayuno naturalmente sin lácteos que se prepara en minutos.
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Ingredientes
1 cucharada de mantequilla de almendra
1 plátano, cortado en trozos
2 tazas de bayas congeladas (arándanos, fresas o mixtas)
1 cucharada de semillas de chía
½ taza de leche de coco
¾ taza de agua fría
½ taza jugo de 1 naranja (aproximadamente ½ taza)
1 cucharadita de miel cruda (opcional)
Instrucciones
Añade la mantequilla de almendra, los trozos de plátano, las bayas congeladas, las semillas de chía, la leche de coco, el agua y el jugo de naranja a una licuadora de alta velocidad.
Licúa a velocidad alta durante 60–90 segundos, hasta que la mezcla sea completamente suave y cremosa sin fragmentos visibles de bayas.
Prueba el batido; si lo deseas, añade miel para un dulzor extra y licúa durante unos segundos para incorporarla.
Vierte el batido en dos vasos y sirve inmediatamente mientras esté frío.
Comentarios
Todos los ingredientes están disponibles durante todo el año en cada tienda de Charlotte, y la mantequilla de almendra y las semillas de chía ahora se venden incluso en ALDI y Food Lion, eliminando cualquier fricción de viaje especial. A aproximadamente $1.50 a $2.00 por porción dependiendo de si compras frutas frescas o congeladas, esta es una comida genuinamente económica. Los cinco minutos indicados son honestos: no hay preparación oculta; licúas y sirves. Es una receta que se hace y se bebe que no se recalienta y no viaja bien, así que es adecuada para un desayuno o refrigerio del mismo día en lugar de planificación de comidas durante la semana, pero para lo que es, se ejecuta perfectamente.
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