Crema de Café Estilo Crème Brûlée
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Una crema de café casera lujosa infusionada con azúcar moreno caramelizado y vainilla, capturando la rica esencia de la crème brûlée. Esta mezcla suave y cremosa eleva tu café matutino con sabor gourmet y dulzura elegante. Prepara una vez y disfruta durante toda la semana directamente del refrigerador.
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Ingredientes
1 can (12 oz) leche evaporada
½ taza azúcar moreno claro, comprimido
1½ tazas leche entera
2 cucharadita extracto de vainilla
Instrucciones
En una cacerola pequeña, combina la leche evaporada y el azúcar moreno claro. Calienta a fuego medio-bajo, batiendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva completamente, aproximadamente 2 minutos.
Retira la cacerola del fuego. Añade la leche y el extracto de vainilla, revolviendo bien para mezclar todos los ingredientes.
Vierte la mezcla de crema en un frasco de vidrio tipo mason limpio de un cuarto de galón. Cubre y refrigera hasta que estés listo para usar. Agita o revuelve antes de cada uso.
