Sándwiches de Res y Verduras en Olla Lenta
Recipe GLPR35ce812a01f578
Carne molida tierna y sabrosa combinada con verduras mixtas, jalapeños frescos y una salsa agridulce elaborada con pasta de tomate, salsa Worcestershire y vinagre balsámico. Este platillo de olla lenta desarrolla sabores profundos durante cuatro horas y se sirve en panecillos suaves para un aperitivo o bocadillo fácil de comer. El dulzor natural de Swerve equilibra perfectamente el vinagre ácido y el picante.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1 libra de carne molida magra
1 taza de verduras mixtas congeladas
1 pimiento jalapeño, finamente picado
1/3 de taza de pasta de tomate
1/2 taza de agua
2 cucharaditas de salsa Worcestershire
2 cucharadas de vinagre balsámico
1 cucharada de azúcar morena Swerve
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
8 panecillos para sándwiches pequeños
Instrucciones
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Agrega la carne molida y cocina, dividiéndola en piezas pequeñas con una cuchara o espátula, hasta que esté completamente dorada sin restos de color rosado, aproximadamente 5–7 minutos. Asegúrate de que la temperatura interna alcance 160°F.
Cuidadosamente drena el exceso de grasa renderizada de la sartén, dejando la carne dorada en la sartén.
Transfiere la carne molida cocida a una olla lenta de 1½ cuartos.
Agrega las verduras mixtas congeladas, el jalapeño picado, la pasta de tomate, el agua, la salsa Worcestershire, el vinagre balsámico, el azúcar morena Swerve, la sal y la pimienta negra a la olla lenta. Revuelve todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Cubre la olla lenta y cocina en la configuración baja durante 4 horas, o hasta que los sabores se desarrollen completamente y la mezcla se espese ligeramente.
Prueba la mezcla y ajusta los condimentos según sea necesario.
Sirve la mezcla de carne y verduras en los panecillos pequeños, permitiendo aproximadamente 2 cucharadas del relleno por panecillo para cada sándwich.
