Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 11 de junio de 2026
Serves 1
836 cal · 45 min
Whisky Sour de Jengibre
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Un cóctel picante y reconfortante que combina whisky suave con jugo de limón fresco y almíbar de jengibre casero. El almíbar de jengibre se prepara hirviendo jengibre en rodajas con azúcar y agua, creando una base fragante que equilibra la acidez del limón y la intensidad del whisky. Servido sobre hielo y decorado con una rodaja de limón y una cereza, esta bebida ofrece una combinación perfecta de sabores dulces, ácidos y picantes.
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Ingredientes
2 onzas de jengibre fresco, pelado y en rodajas
1 taza de azúcar granulada
2 tazas de agua
2 onzas de whisky
1 onza de jugo de limón recién exprimido
cubos de hielo
1 rodaja de limón, para garnish
1 cereza marrasquino, para garnish
Instrucciones
En una cacerola pequeña, combina el jengibre en rodajas, el azúcar y el agua. Coloca sobre fuego medio-alto y lleva a hervir.
Una vez que hierva, reduce el fuego a medio-bajo y deja que se cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva completamente y el jengibre infunda el almíbar.
Retira del fuego y cuela cuidadosamente el almíbar a través de un colador de malla fina en un recipiente limpio, desechando los sólidos de jengibre. Deja que el almíbar se enfríe a temperatura ambiente, luego refrigera hasta que esté frío, aproximadamente 25 minutos.
Llena un vaso old-fashioned con cubos de hielo. Vierte el whisky, 1 onza del almíbar de jengibre enfriado, y el jugo de limón recién exprimido en el vaso.
Revuelve bien para combinar todos los ingredientes. Decora con una rodaja de limón y una cereza marrasquino. Sirve inmediatamente.
Comentarios
Todos los ingredientes están disponibles en cualquier tienda Charlotte: Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI, y Kroger tienen jengibre fresco, whiskey y limones durante todo el año. El tiempo real de preparación es aproximadamente cinco minutos de machacado, colado y vertido, no 45 minutos; el tiempo indicado probablemente incluye el tiempo para beber. El costo por porción es inferior a $3, impulsado principalmente por la medida de whiskey, y esta es una bebida de una sola noche sin sobras. La única pequeña salvedad es que el almíbar de jengibre de calidad (si lo haces fresco en lugar de machacar) suma algunos minutos y un poco de planificación, pero no es un obstáculo para una noche casual.
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