Este es un plato de verdaderos quince minutos, sin preparación escondida. La sandía y el melón son económicos y están ampliamente disponibles en todas las cadenas de Charlotte durante todo el año, aunque alcanzarán el mejor precio en verano cuando los melones locales aparecen brevemente en los mercados de agricultores. La menta es el único obstáculo potencial; la mayoría de Harris Teeter y Kroger tienen menta fresca en la sección de hierbas, pero un Food Lion o ALDI en un barrio más pequeño podría no tenerla, obligándote a una segunda parada. A aproximadamente dos dólares por porción para ocho personas, el costo es genuinamente bajo e impulsado enteramente por la temporada de melones: la sandía en julio cuesta la mitad de lo que cuesta en marzo. No se recalienta bien y es estrictamente un postre o acompañamiento de la misma noche, lo que importa si cocinas con anticipación.