Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 1 de junio de 2026
Serves 16
19 cal · 10 min
Aderezo Ranch Casero
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Un aderezo ranch cremoso e infusionado con hierbas, hecho con yogur griego y suero de leche. Este aderezo ligero y ácido es perfecto para ensaladas, vegetales y para sumergir, y se prepara en minutos con ingredientes simples de la despensa.
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Ingredientes
2 cucharaditas de cebolla deshidratada picada
1/2 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de polvo de ajo
1 cucharada de perejil seco
1 taza de yogur griego sin grasa natural
1 taza de suero de leche
Instrucciones
Lávate las manos con jabón y agua antes de comenzar.
Mide todos los ingredientes y tenlos listos antes de mezclar.
En un tazón mediano, combina la cebolla deshidratada picada, la sal, el polvo de ajo y el perejil seco. Revuelve hasta que estén bien combinados.
Agrega el yogur griego y el suero de leche al tazón con los ingredientes secos. Bate o revuelve hasta que las especias se distribuyan completamente y la mezcla sea suave y cremosa.
Transfiere el aderezo a un recipiente y refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se fusionen.
Guarda el aderezo restante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana.
Comentarios
Todos los ingredientes son básicos de despensa o lácteos disponibles en cualquier tienda de comestibles de Charlotte sin necesidad de un viaje especial. El costo por porción ronda entre $0.35 y $0.45, impulsado por el yogur griego y la leche de suero, que es sustancialmente más barato que el ranch embotellado. Los 10 minutos indicados son honestos: picar rápidamente cebolla y ajo, un puñado de perejil picado, y batir. Esto hace alrededor de dos tazas, se mantiene en el refrigerador durante una semana, y se puede duplicar o reducir fácilmente para ensaladas entre semana o como base para dips.
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