Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 6
52 cal · 22 min
Huevos Revueltos Alemanes con Tocino
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Un plato de desayuno clásico al estilo alemán que presenta huevos revueltos esponjosos combinados con tocino crujiente y cebollino fresco. Rápido de preparar y lleno de sabor sabroso, este plato satisfactorio es perfecto en cualquier momento del día y requiere solo un puñado de ingredientes de calidad.
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Ingredientes
5 huevos
6 rebanada rebanadas de tocino
1 cucharada mantequilla
1 manojo cebollino fresco, picado
Instrucciones
Rompe los huevos en un tazón y bate juntos hasta que estén bien combinados y ligeramente espumosos. Deja a un lado.
Pica las rebanadas de tocino en trozos pequeños del tamaño de un bocado.
Pica el cebollino fresco en trozos pequeños.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade la mantequilla, dejando que se derrita y cubra la sartén de manera uniforme.
Añade el tocino picado a la sartén caliente y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que alcance tu nivel deseado de crujencia, aproximadamente 5-7 minutos.
Vierte los huevos batidos en la sartén con el tocino, luego añade el cebollino picado. Revuelve suavemente y revuelve la mezcla hasta que los huevos estén completamente cocidos, alcanzando una temperatura interna de 160F, aproximadamente 3-5 minutos. Sirve inmediatamente mientras está caliente.
Comentarios
Cada ingrediente es una básico en todos los supermercados de Charlotte: huevos, bacon, mantequilla y cebollino fresco están disponibles en Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI o Kroger sin excepción. El costo por porción ronda $1.50 a $1.80 dependiendo de la calidad del bacon, lo que lo hace genuinamente económico para seis personas. Los 22 minutos indicados son correctos; estás cocinando bacon, revolviendo huevos a fuego lento (a la manera alemana) y terminando con cebollino. Este es un desayuno o brunch sin complicaciones que no requiere atención más allá de una que otra revuelta y es perfecto para una familia, aunque no es un plato para recalentar.
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