Instrucciones

1. 1

   Comienza lavando tus manos cuidadosamente con jabón y agua tibia.

2. 2

   Precalienta tu horno a 350°F.

3. 3

   Coloca la margarina en una cacerola pequeña y derrítela a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que esté completamente derretida. Retira del fuego y deja enfriar un poco.

4. 4

   Pela los plátanos maduros y colócalos en un tazón grande. Machácalos con un tenedor hasta que estén suave con solo algunos pequeños grumos.

5. 5

   Agrega la margarina derretida, la avena de cocción rápida, la leche, las pasas y el extracto de vainilla al tazón con los plátanos machacados.

6. 6

   Mezcla todos los ingredientes juntos cuidadosamente con una cuchara hasta que estén bien combinados y la avena se distribuya uniformemente.

7. 7

   Deja reposar la mezcla durante aproximadamente 5 minutos para que la avena absorba completamente la humedad y la masa sea más fácil de manejar.

8. 8

   Engrasa ligeramente una bandeja de horno grande con spray para cocinar o una ligera capa de aceite.

9. 9

   Usando una cuchara o una cucharita de galletas, vierte porciones del tamaño de una cucharada redondeada de masa en la bandeja preparada, dejando unos 2 pulgadas de espacio entre cada una.

10. 10

    Hornea las galletas en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados y la parte superior se sienta firme pero aún suave.

11. 11

    Retira la bandeja del horno y permite que las galletas se enfríen en la bandeja durante aproximadamente 1 minuto.

12. 12

    Transfiere cuidadosamente las galletas calientes a rejillas de enfriamiento o una toalla limpia para que se enfríen completamente antes de servir.