Serves 16
50 min
Barras de Malvavisco y Mantequilla de Maní
Recipe GLPRd180e9faa0b484
Barras lujosas similares a los brownies que combinan los sabores clásicos de s'mores con tazas de mantequilla de maní cremosas. Una base mantecosa rica salpicada de galletas graham trituradas y trozos de taza de mantequilla de maní se hornea hasta que se dore, luego se cubre con más tazas de mantequilla de maní, migas de galleta graham y malvaviscos en miniatura. Los malvaviscos se doran bajo el fuego del horno hasta que se tuesten a la perfección, creando un postre pegajoso e indulgente perfecto para el postre o un capricho dulce.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, derretida
1/2 taza de azúcar granulada
1 taza de azúcar morena clara compactada
2 huevos grandes
1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla pura
2 tazas de harina de trigo
1 cucharadita de sal
1 1/2 tazas de tazas de mantequilla de maní picadas (como Reese's)
1 taza de piezas de galleta graham trituradas
1 1/2 tazas de malvaviscos en miniatura
Spray de cocina
Instrucciones
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde cuadrado de 8 pulgadas con papel pergamino, dejando que el papel sobresalga en dos lados opuestos para que sea fácil sacarlo después. Rocía el pergamino con aceite en spray para evitar que se pegue.
En un tazón grande, combina la mantequilla derretida con el azúcar granulada y el azúcar morena compactada. Bate hasta que la mezcla esté suave y bien integrada, aproximadamente 2 minutos. El azúcar debe disolverse en la mantequilla.
Añade los huevos y la vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar. Bate hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados y la mezcla esté suave.
Incorpora suavemente la harina y la sal, removiendo solo hasta que los ingredientes secos se mezclen con la mezcla húmeda. No sobates. Revuelve 1 taza de las tazas de crema de cacahuate picadas y 1/2 taza de las migas de galletas graham trituradas.
Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula para que se hornee de manera uniforme.
Hornea durante 30 a 35 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio o con solo algunas migajas húmedas. No sobre hornees.
Retira el molde del horno. Cubre inmediatamente las barras calientes con las 1/2 taza restantes de tazas de crema de cacahuate picadas, las 1/2 taza restantes de migas de galletas graham trituradas y todos los malvaviscos miniatura, distribuyéndolos uniformemente sobre la superficie.
Cambia tu horno a la configuración de asador. Devuelve el molde al horno, posicionándolo a 3 a 4 pulgadas del elemento de calor del asador. Asa durante 1 a 2 minutos, vigilando cuidadosamente, hasta que los malvaviscos estén dorados claros. Retira inmediatamente para evitar que se quemen.
Retira el molde del horno y deja que las barras se enfríen completamente a temperatura ambiente en el molde antes de cortarlas. Una vez completamente frías, utiliza el sobresaliente del papel pergamino para levantrar toda la lámina del molde, y luego corta en 16 cuadrados iguales. Sirve y disfruta.
