Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 3 de junio de 2026
Serves 8
146 cal · 20 min
Dip de Cangrejo con Salsa Cóctel Casera
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Un entrante cremoso y picante que combina queso crema suavizado con pulpa de cangrejo dulce, una salsa cóctel casera y los sabores atrevidos del rábano picante fresco y sriracha. Este elegante dip es naturalmente sin gluten y perfecto para los amantes de los mariscos que buscan un aperitivo sofisticado. Sirve frío o a temperatura ambiente con tus verduras paleo favoritas o galletas.
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Ingredientes
8 oz de queso crema entero, suavizado
6 oz de pulpa de cangrejo enlatada, escurrida
1/2 taza de salsa de tomate
1 cucharada de rábano picante fresco, rallado o preparado
1/4 taza de salsa sriracha
2 cucharaditas de jugo de limón fresco
1 cucharadita de amino de coco
Instrucciones
Coloca el queso crema suavizado en un tazón de mezcla grande. Usando una batidora de mano o una batidora de pie a velocidad media, bate el queso crema hasta que alcance una consistencia ligera y esponjosa, aproximadamente 2-3 minutos.
En un tazón pequeño, combina la salsa de tomate, el rábano picante, la salsa sriracha, el jugo de limón y el amino de coco. Revuelve completamente para crear una mezcla de salsa cóctel cohesiva.
Incorpora suavemente la mezcla de salsa cóctel en el queso crema batido usando una espátula o la batidora a baja velocidad, revolviendo hasta que esté parcialmente combinado.
Agrega la pulpa de cangrejo escurrida a la mezcla e incorpora suavemente a baja velocidad hasta que esté distribuida uniformemente, teniendo cuidado de no romper los trozos de cangrejo.
Transfiere el dip a un tazón de servicio y sirve inmediatamente a temperatura ambiente con tus galletas o verduras frescas paleo favoritas. Alternativamente, refrigera en un recipiente hermético hasta por 3 días.
Comentarios
La carne de cangrejo fresca requerirá un viaje especial—Food Lion y Harris Teeter la tienen, pero Walmart y ALDI la venden de forma inconsistente o congelada, agregando costo real ($12–16 por libra) que domina el precio por porción. El coco aminos es un artículo especializado que falta en la mayoría de las cadenas de Charlotte; necesitarás la sección de alimentos naturales de Harris Teeter o un recado adicional. El tiempo de 20 minutos es honesto si compras salsa de cócteles hecha, pero mezclar rábano picante, ketchup y sriracha suma 5 minutos; el dip se recalienta bien para una segunda ocasión. Esto funciona como un aperitivo entre semana para recibir invitados, pero la procedencia del cangrejo lo hace un riesgo de ocasión especial en lugar de una opción fija entre semana.
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