Instrucciones

1. 1

   Lávese las manos a conciencia con agua tibia y jabón antes de comenzar a preparar los alimentos.

2. 2

   Si usa pollo crudo, cocínelo hasta que la temperatura interna alcance 165°F, luego deje enfriar ligeramente antes de cortarlo en cubitos de 1 pulgada. Alternativamente, use pollo cocido sobrante que haya sido cortado en trozos pequeños.

3. 3

   Vierta el caldo de pollo bajo en sodio en una olla o cacerola grande y colóquelo a fuego medio-alto.

4. 4

   Agregue el arroz sin cocer y el pollo cortado al caldo, revolviendo suavemente para combinar.

5. 5

   Lleve la mezcla a una ebullición a fuego alto, luego reduzca inmediatamente el fuego a bajo y cubra la olla con una tapa.

6. 6

   Cocine a fuego lento el arroz y el pollo durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente para asegurar una cocción uniforme.

7. 7

   Agregue los vegetales variados, polvo de ajo, pimienta negra, sal y perejil seco hasta que se combinen bien.

8. 8

   Continúe cociniendo a fuego lento, cubierto, durante 10 a 15 minutos más, o hasta que los vegetales estén tiernos y el arroz esté cocido.

9. 9

   Pruebe y ajuste los condimentos según sea necesario. Sirva caliente.