Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 24
113 cal · 25 min
Galletas de Chocolate sin Hornear Ligeras
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Estas galletas de chocolate sin hornear son un capricho sin culpa repleto de ingredientes saludables. Una combinación de mantequilla de frutos secos cremosa, cacao en polvo, copos de coco y avena crea un postre rico y satisfactorio sin necesidad de hornear. Fáciles de preparar y endulzadas naturalmente con miel, estas galletas ofrecen un profundo sabor a chocolate en porciones del tamaño de un bocado.
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Ingredientes
½ taza de mantequilla de cacahuete o almendra cremosa
½ taza de cacao en polvo
1 taza de copos de coco sin azúcar
1 cucharada de miel
1 taza de avena tradicional
½ taza de chispas de chocolate o cacahuete sin lácteos
Instrucciones
En un tazón grande, mezcle la mantequilla de cacahuete o almendra, el cacao en polvo, los copos de coco, la miel, la avena y las chispas de chocolate. Revuelva bien con una cuchara o espátula resistente hasta que todos los ingredientes se distribuyan uniformemente y la mezcla se combine.
Usando una cucharada como herramienta de medición, saque porciones individuales de la mezcla y colóquelas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino o una estera de silicona, dejando espacio entre ellas.
Transfiera la bandeja al congelador y enfríe durante 15 minutos, permitiendo que las galletas se endurezcan y solidifiquen.
Saque las galletas del congelador y transfiéralas a un recipiente hermético. Guarde en el refrigerador hasta que esté listo para disfrutarlas.
Comentarios
Esta galleta de chocolate sin hornear es perfecta para las noches de semana en Charlotte: todos los ingredientes están disponibles en Harris Teeter, Food Lion, Walmart, ALDI y Kroger, sin necesidad de viajes especiales. A un costo de aproximadamente 60–75¢ por galleta dependiendo de la marca de mantequilla de maní, el precio se mantiene bajo porque utilizas ingredientes de despensa en lugar de chocolate especializado o nueces premium. Los 25 minutos son honestos—no hay tiempo de horneado que infle el reloj, aunque querrás unos minutos extra para enfriar la masa antes de formar porciones si es la primera vez que las haces. La salvedad principal es la textura: son densas y fudgy en lugar de ligeras, así que son un postre de la misma noche que no recalienta bien, y pueden sentirse pesadas si comes más de una o dos; considéralas como un dulce después de la cena en lugar de un tentempié para la lonchera.
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