Serves 24
25 min
Galletas de Chocolate sin Hornear Ligeras
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Estas galletas de chocolate sin hornear son un capricho sin culpa repleto de ingredientes saludables. Una combinación de mantequilla de frutos secos cremosa, cacao en polvo, copos de coco y avena crea un postre rico y satisfactorio sin necesidad de hornear. Fáciles de preparar y endulzadas naturalmente con miel, estas galletas ofrecen un profundo sabor a chocolate en porciones del tamaño de un bocado.
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Ingredientes
½ taza de mantequilla de cacahuete o almendra cremosa
½ taza de cacao en polvo
1 taza de copos de coco sin azúcar
1 cucharada de miel
1 taza de avena tradicional
½ taza de chispas de chocolate o cacahuete sin lácteos
Instrucciones
En un tazón grande, mezcle la mantequilla de cacahuete o almendra, el cacao en polvo, los copos de coco, la miel, la avena y las chispas de chocolate. Revuelva bien con una cuchara o espátula resistente hasta que todos los ingredientes se distribuyan uniformemente y la mezcla se combine.
Usando una cucharada como herramienta de medición, saque porciones individuales de la mezcla y colóquelas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino o una estera de silicona, dejando espacio entre ellas.
Transfiera la bandeja al congelador y enfríe durante 15 minutos, permitiendo que las galletas se endurezcan y solidifiquen.
Saque las galletas del congelador y transfiéralas a un recipiente hermético. Guarde en el refrigerador hasta que esté listo para disfrutarlas.
