Serves 6
323 cal · 25 min
Arroz con Tacos en Una Sartén
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Una comida rápida y satisfactoria en una sola sartén con pavo molido sazonado, combinado con arroz, tomates y chiles verdes, y terminado con queso derretido. Este plato se prepara en minutos y ofrece sabores vibrantes con mínima limpieza.
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Ingredientes
1 libra de pavo molido 85% magro
1 taza de cebolla picada
4 cucharadas de sazonador de chile y especias
2 latas (10 onzas cada una) de tomates con chiles verdes
3 tazas de arroz integral cocido
1/2 taza de queso rallado bajo en grasa
Instrucciones
Lávese las manos con agua y jabón antes de comenzar.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pavo molido y cocina, desmenuzándolo con una cuchara, hasta que no esté rosado y esté completamente cocido (temperatura interna de 160°F). Agrega la cebolla picada durante la cocción y revuelve hasta que esté suave, aproximadamente 5-7 minutos en total.
Una vez que el pavo esté completamente cocido, usa toallas de papel para eliminar el exceso de grasa de la sartén.
Agrega el sazonador de chile y especias, los tomates con chiles verdes (incluyendo el líquido de las latas) y el arroz integral cocido a la sartén. Revuelve todo hasta que esté bien combinado.
Cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 3-5 minutos hasta que la mezcla esté bien caliente.
Retira del fuego y cubre cada porción con el queso rallado. Deja reposar durante 1 minuto para permitir que el queso se ablande antes de servir.
