Serves 3
45 min
Limonada Real de Fresa
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Una limonada refrescante de fresa casera hecha con limones frescos y fresas maduras. Simplemente haz puré las bayas con jugo de limón y azúcar, mezcla con agua fría, y enfría antes de servir. Un toque opcional de ron la eleva para los adultos.
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Ingredientes
10 fresas frescas, sin el tallo
jugo de limón fresco (de aproximadamente 4 limones grandes)
½ taza azúcar granulada
1¾ tazas agua fría
cubos de hielo
ron oscuro, opcional (para servir a adultos)
Instrucciones
Retira el tallo verde de las fresas. Colócalas en un procesador de alimentos y haz puré hasta que estén completamente suaves.
Exprime los limones frescos usando un exprimidor de cítricos o a mano, y añade el jugo de limón al procesador de alimentos con las fresas.
Añade el azúcar y haz puré durante 15–20 segundos hasta que esté bien combinado. Para una bebida más suave con menos semillas y pulpa, cuela la mezcla a través de una gasa fina en un recipiente, presionando suavemente para extraer todo el líquido.
Transfiere la mezcla de fresa y limón a una jarra y mezcla el agua fría hasta que esté bien combinada.
Añade cubos de hielo a la jarra y enfría en el refrigerador hasta que esté bien fría, alrededor de 30 minutos. Si sirves a adultos, vierte en vasos individuales y añade un toque de ron oscuro a cada uno, luego revuelve bien.
