Serves 6
10 min
Bizcocho de Libra a la Parrilla con Bayas
Recipe GLPR40e54dba68f9d9
Rebanadas de bizcocho de libra dorado y caramelizado a la parrilla hasta quedar crujiente, cubierto con yogur de limón agrio, arándanos frescos y un polvo de azúcar impalpable. Un postre cálido simple pero elegante que se prepara en minutos.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1 bizcocho de libra (comprado en la tienda o casero), cortado en rebanadas de 1 1/2 pulgadas de grosor
2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
6 onzas de yogur de limón
1/4 taza de arándanos frescos
Azúcar impalpable, para espolvorear
Hojas de menta fresca, para decorar (opcional)
Instrucciones
Calienta una sartén de parrilla o plancha antiadherente a fuego medio hasta que esté caliente.
Cepilla generosamente ambos lados de cada rebanada de bizcocho de libra con la mantequilla derretida.
Coloca las rebanadas de bizcocho untadas de mantequilla en la sartén caliente y cocina aproximadamente 1 minuto por lado, hasta que se formen marcas de parrilla doradas y el exterior esté ligeramente caramelizado.
Transfiere las rebanadas de bizcocho a la parrilla a platos de servir.
Espolvorea ligeramente cada rebanada con azúcar impalpable.
Cubre cada rebanada con una generosa porción de yogur de limón y esparce arándanos frescos por encima.
Decora con hojas de menta fresca si lo deseas y sirve inmediatamente mientras esté caliente.
