Serves 2
357 cal · 50 min
Pasta con Tomate y Queso
Recipe GLPRc167077a1464f6
Un reconfortante plato de pasta integral con una salsa de tomate casera infusionada con ajo y hierbas aromáticas, combinada con pasta y horneada con queso derretido. Esta comida sencilla y nutritiva es perfecta para una cena rápida.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1 taza de pasta integral (conchas, penne o ziti)
1/4 taza de cebolla picada
2 dientes de ajo, picados finamente
1 cucharada de aceite de oliva
1 lata (14.5 onzas) de tomates picados, sin sal añadida
1/2 cucharadita de albahaca fresca o seca
1/2 cucharadita de orégano seco
1/4 cucharadita de azúcar
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/4 taza de queso mozzarella parcialmente descremado rallado
1 cucharada de queso Parmesano rallado
Instrucciones
Lávese las manos minuciosamente con agua y jabón antes de comenzar a preparar los alimentos.
Hierva agua en una olla y cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurra bien en un colador y reserve.
Caliente el aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio. Agregue la cebolla picada y el ajo picado, y saltee hasta que estén suaves y aromáticos, aproximadamente 2-3 minutos.
Agregue los tomates enlatados picados (con su jugo), albahaca, orégano, azúcar y pimienta negra a la sartén. Mezcle bien para combinar.
Lleve la salsa a una ebullición a fuego medio-alto.
Reduzca el fuego a bajo y hierva la salsa sin tapar durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores se mezclen y la salsa se espese ligeramente.
Agregue la pasta cocida a la salsa de tomate y mezcle hasta que la pasta esté bien cubierta de salsa.
Transfiera la mezcla de pasta y salsa a un molde para hornear de 1 litro engrasado, distribuyéndola uniformemente.
Espolvoree el queso mozzarella rallado y el queso Parmesano rallado de manera uniforme sobre la pasta.
Hornee sin tapar a 375°F durante 10 a 15 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y comience a dorarse ligeramente. Sirva caliente.
