Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 9 de junio de 2026
Serves 8
250 cal · 45 min
Tacos Griegos de Pescado
Recipe GLPR5a27add28d723f
Tacos crujientes de pescado blanco con un giro griego, que presentan verduras frescas, queso feta salado, aceitunas Kalamata y salsa tzatziki cremosa. Esta comida ligera y sabrosa combina influencias mediterráneas y mexicanas para un almuerzo o cena refrescante.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1 libra de filetes de pescado blanco firme (pez vela, bacalao, tilapia, pargo rojo o bagre)
8 tortillas de maíz suave pequeñas
2 tazas de repollo rojo o verde rallado
1 pepino sin semillas y cortado en cubos
1 taza de tomates cereza o uva cortados en rodajas finas
1 taza de aceitunas Kalamata, cortadas por la mitad
1/2 taza de queso feta desmenuzado
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Salsa tzatziki para cubrir
Instrucciones
Seque los filetes de pescado con toallas de papel. Sazone generosamente ambos lados con sal y pimienta.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio hasta que brille, aproximadamente 1 minuto.
Coloque el pescado en la sartén caliente y cocine durante 4-5 minutos por cada lado, hasta que la carne esté opaca y se desmenuce fácilmente con un tenedor. La temperatura interna debe alcanzar 145°F. Transfiera el pescado cocido a un plato.
Con dos tenedores, desmenuce suavemente el pescado cocido en pedazos pequeños.
Caliente las tortillas en una sartén seca o sobre una llama hasta que estén flexibles, aproximadamente 30 segundos por lado.
Arme los tacos colocando en cada tortilla: repollo rallado, pescado desmenuzado, tomates cortados, aceitunas Kalamata y pepino cortado en cubos.
Cubra cada taco con queso feta desmenuzado y una cucharada de salsa tzatziki. Sirva inmediatamente mientras esté caliente.
Comentarios
El pescado blanco, las tortillas de maíz, el repollo y los pepinos se encuentran fácilmente en cualquier tienda de Charlotte, y el queso feta está disponible en la sección de lácteos de Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart y Kroger sin necesidad de ir a otro lugar. Los 45 minutos son realistas si compras tzatziki hecho; prepararlo desde cero suma 10 minutos más, así que planifica en consecuencia. El costo por porción ronda los $3.50 a $4.00 porque el pescado es lo más caro, pero alimenta a ocho personas y se recalienta bien para el almuerzo del día siguiente. Este es un plato ligero y sin complicaciones para una noche de semana que funciona todo el año, aunque los pepinos y tomates frescos son más baratos en verano y principios de otoño—en invierno las porciones pueden llegar a $4.25.
Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para añadir tu reseña.
