Serves 4
18 min
Camarones Dulces y Picantes
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Camarones grandes y suculentos glaseados en una salsa de azúcar moreno y mantequilla caramelizada, sazonados con especias criollas cálidas y un toque de picante de copos de pimienta roja, terminados con un chorrito de miel. Rápido de preparar y lleno de sabores contrastantes dulces, sabrosos y picantes.
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Ingredientes
45 count Camarones grandes, pelados y desvenados
2 cucharadas Mantequilla
¼ taza Azúcar moreno
2 cucharaditas Miel
1½ cucharaditas Condimento criollo
½ cucharadita Copos de pimienta roja
Instrucciones
Calienta la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que se derrita completamente.
Añade el azúcar moreno, revolviendo hasta que se disuelva y comience a caramelizarse ligeramente, aproximadamente 1-2 minutos.
Agrega los camarones a la sartén y espolvorea con el condimento criollo y los copos de pimienta roja, revolviendo bien para recubrirlos uniformemente.
Cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 4-5 minutos hasta que los camarones se vuelvan rosados brillantes y alcancen una temperatura interna de 145°F.
Vierte la miel sobre los camarones y revuelve para combinar. Cocina durante 30 segundos más.
Transfiere a una bandeja de servir y sirve inmediatamente mientras esté caliente.
