Serves 3
108 cal · 1410 min
El Helado de Plátano Más Fácil
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Un postre congelado simple hecho de plátanos maduros mezclados con un poco de leche hasta lograr una consistencia cremosa similar a helado suave. Perfecto para un postre rápido con un chorrito opcional de jarabe de chocolate.
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Ingredientes
2½ whole plátanos maduros
3 cucharadas leche al 1%
jarabe de chocolate
Instrucciones
Lávate las manos cuidadosamente con jabón y agua antes de comenzar.
Selecciona plátanos muy maduros con la piel principalmente marrón. Pela y corta cada plátano en rodajas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Coloca las rodajas de plátano en una bandeja de horno forrada con papel plástico. Congela durante al menos 8 horas o toda la noche hasta que estén completamente congeladas.
Retira las rodajas de plátano congeladas del congelador. Transfiérelas a un procesador de alimentos o licuadora. Agrega los 3 cucharadas de leche.
Pulsa el procesador de alimentos o licuadora varias veces hasta que los trozos de plátano congelado comiencen a romperse en piezas más pequeñas.
Detente y usa una cuchara o espátula de goma para raspar los lados de la licuadora o procesador, empujando la mezcla hacia las cuchillas.
Continúa procesando, pulsando y raspando según sea necesario, hasta que la mezcla sea suave y cremosa, parecida a helado de servicio suave. Esto puede tomar varios minutos.
Divide el helado de plátano entre los tazones o conos de servir. Si lo deseas, rocía ligeramente con jarabe de chocolate en la parte superior y sirve inmediatamente.
