Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 1 de junio de 2026
Serves 6
54 cal · 20 min
Verduras con Hierbas
Recipe GLPRee839a861ff4a5
Un acompañamiento simple y versátil que presenta verduras frescas, congeladas o enlatadas salteadas con cebollas aromáticas y hierbas secas fragantes. Las verduras se calienten suavemente en mantequilla, creando un acompañamiento ligero y sabroso para cualquier plato principal.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
2 tazas de verduras mixtas (frescas, congeladas o enlatadas)
1/4 taza de cebolla picada
1/2 cucharadita de hierbas italianas secas o albahaca machacada
1 cucharada de mantequilla o margarina
2 cucharadas de líquido de verdura reservado o agua, según sea necesario
Instrucciones
Lávese las manos a fondo con agua y jabón antes de comenzar.
Si utiliza verduras enlatadas, cuélelas en un colador y reserve 2 cucharadas del líquido. Si utiliza verduras frescas o congeladas, téngalas listas para usar.
Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregue la cebolla picada y las hierbas secas machacadas, revolviendo ocasionalmente hasta que la cebolla esté tierna y translúcida, aproximadamente 3 a 4 minutos.
Agregue las verduras preparadas a la cacerola. Si utiliza verduras enlatadas, agregue las 2 cucharadas de líquido reservado. Si utiliza verduras frescas o congeladas, agregue 2 cucharadas de agua o caldo según sea necesario para evitar que se peguen.
Revuelva suavemente y cocine a fuego medio durante 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén calientes y cualquier líquido restante se haya casi evaporado. Pruebe y ajuste los condimentos según lo deseado antes de servir.
Comentarios
Este es un acompañamiento directo y eficaz para cocinar entre semana en Charlotte. Todos los ingredientes están disponibles año redondo en todas las cadenas principales: las verduras y la cebolla se encuentran en todas partes, las hierbas italianas (frescas o secas) están en Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI y Kroger, y la mantequilla y el agua son básicos de la despensa. El estimado de 20 minutos es honesto para un salteado; el costo por porción ronda menos de $1 porque trabajas con productos básicos e ingredientes de despensa. La salvedad es que la receta tal como se presenta carece de especificidad—qué verduras, cuánto de cada una, si las hierbas son frescas o secas—así que la ejecución depende de tu improvisación, y las sobras se disfrutan mejor la misma noche, ya que las verduras salteadas recalentadas pierden su textura.
Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para añadir tu reseña.
