Serves 16
212 cal · 20 min
Barras de Mantequilla de Maní y Cereal
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Barras sin hornear fáciles de hacer, cargadas con avena, cereal de arroz y pasas dulces, unidas con miel y mantequilla de maní cremosa. Perfectas para un bocadillo rápido o para la lonchera. Rinde 16 barras.
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Ingredientes
½ taza Miel
1 taza Mantequilla de maní cremosa
2 tazas Cereal de arroz
2 tazas Avena de cocción rápida
1 taza Pasas
Instrucciones
Lávate las manos a fondo con jabón y agua tibia antes de comenzar.
Vierte la miel en una cacerola grande y llévala a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente.
Reduce el fuego a bajo y agrega la mantequilla de maní a la miel caliente, revolviendo constantemente hasta que esté suave y bien combinada.
Retira la cacerola del fuego. Añade el cereal de arroz, la avena de cocción rápida y las pasas a la mezcla de mantequilla de maní, revolviendo hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos e incorporados completamente.
Engrasa ligeramente un molde cuadrado de 8x8 pulgadas con spray de cocina o aceite.
Vierte la mezcla en el molde preparado y presiona firmemente con una espátula o tus dedos ligeramente engrasados para crear una capa compacta y uniforme.
Deja que las barras se enfríen completamente a temperatura ambiente, aproximadamente 1-2 horas, luego córtalas en 16 barras iguales.
Almacena las barras en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana.
