Serves 2
283 cal · 5 min
Batido Verde Simple
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Un batido verde refrescante y nutritivo hecho con hojas verdes, frutas frescas y congeladas, yogur cremoso y leche. Esta bebida fácil de preparar es perfecta para el desayuno o un refrigerio rápido, ofreciendo dulzura natural y muchas vitaminas y minerales en cada sorbo.
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Ingredientes
1 taza de col rizada o espinaca fresca, lavada
1 plátano mediano, pelado
1 taza de leche baja en grasa, o leche de soya, coco o almendra fortificada
1 taza de yogur natural bajo en grasa
1 manzana mediana, sin semillas y rebanada
1 taza de fruta congelada (una sola variedad o mezcla)
1 cucharada de semillas de lino molidas (opcional)
1 cucharada de semillas de chía (opcional)
Instrucciones
Lávate las manos a fondo con jabón y agua antes de comenzar.
Coloca la col rizada o espinaca lavada en la licuadora junto con tu opción de leche preferida (láctea baja en grasa, de soya, coco o almendra).
Licúa a velocidad media-alta durante aproximadamente 30 segundos hasta que las hojas verdes estén completamente desintegradas e incorporadas en la leche.
Agrega el plátano pelado a la licuadora y licúa durante 15–20 segundos hasta obtener una textura suave.
Añade el yogur natural y licúa otros 15–20 segundos, raspando los lados si es necesario.
Agrega las rebanadas de manzana y licúa hasta que estén completamente incorporadas, aproximadamente 15–20 segundos.
Añade la fruta congelada y licúa hasta obtener una consistencia suave y cremosa, aproximadamente 20–30 segundos. Si lo deseas, agrega las semillas de lino y de chía y licúa brevemente para combinar.
Vierte el batido en dos vasos y sirve inmediatamente mientras esté frío.
Guarda cualquier batido sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 24 horas. Revuelve o agita antes de servir de nuevo, ya que puede haber separación.
