Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 11 de junio de 2026
Serves 2
360 cal · 45 min
Camarones con Salsa de Limón
Recipe GLPR6a08d6615588de
Camarones grandes jugosos cocidos en agua infusionada con Old Bay, servidos con una salsa de inmersión picante de limón y mostaza Dijon. Este plato ligero y sabroso es perfecto para un almuerzo o cena rápida.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1/8 taza de condimento Old Bay
2 limes Jugo de 2 limones (aproximadamente 1/4 taza)
16 camarones grandes, pelados y sin venas con colas
1/3 taza de mayonesa
1 cucharada de mostaza Dijon
½ lime Jugo de 1/2 limón (aproximadamente 1.5 cucharaditas)
2 cucharaditas de azúcar morena
Agua (para cocinar)
Gajos de limón (para servir)
Instrucciones
Llena una olla con agua y lleva a un hervor suave a fuego medio. Remueve el condimento Old Bay y el jugo de 2 limones, mezclando hasta que los condimentos se disuelvan completamente.
Coloca cuidadosamente los camarones en el agua hirviendo suave. Mantén un hervor suave y cocina durante 3 minutos, hasta que los camarones estén opacos y completamente cocidos a una temperatura interna mínima de 145°F.
Usando una cuchara ranurada, transfiere los camarones cocidos a un colador y enjuaga suavemente con agua fría. Deja que se enfríen a temperatura ambiente, aproximadamente 10 minutos.
Mientras los camarones se enfrían, prepara la salsa para mojar. En un recipiente pequeño para mezclar, bate juntos la mayonesa, la mostaza Dijon, el azúcar morena y el jugo del 1/2 limón hasta que quede suave y bien combinado.
Transfiere la salsa a un recipiente pequeño para servir y colócalo en el centro de una bandeja grande.
Arregla los camarones enfriados alrededor del recipiente de salsa en un patrón atractivo. Esparce gajos de limón frescos alrededor de la bandeja y sirve inmediatamente.
Comentarios
Este es un plato directo que aprovecha el acceso costero de Carolina del Norte: los camarones y el jugo de limón son hallazgos confiables en cualquier cadena importante, y Old Bay es una básica de la despensa en la región. La salsa se prepara con ingredientes que ya la mayoría tiene en casa—mayonesa, Dijon, azúcar moreno—haciendo que esta sea una opción verdaderamente rápida para la noche de entre semana a pesar del tiempo indicado de 45 minutos; el tiempo activo es más cerca de 15 minutos una vez que tomas en cuenta lo que es realmente prep versus tiempo de reposo. El costo por porción ronda $4–$5 dependiendo de la calidad del camarón, lo cual es razonable para un plato basado en proteína para dos. La única consideración es que los camarones recalentados pierden textura, así que planifica servir esto fresco la misma noche.
Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para añadir tu reseña.
