Serves 2
5 min
Café Irlandés
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Un cóctel irlandés clásico que combina café fuerte y caliente con suave whisky irlandés, endulzado con azúcar demerara, y coronado con una generosa capa de crema batida. El calor del café se mezcla con el espíritu mientras que la crema fría crea un contraste perfecto con cada sorbo.
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Ingredientes
2 fluid ounces Whisky irlandés
2 cucharaditas Azúcar demerara
8 fluid ounces Café fuerte y caliente
2 heaped tablespoons Crema batida
Instrucciones
Calienta dos vasos o tazas robustas para café llenándolas con agua caliente y dejándolas calentar durante 1-2 minutos, luego vacíalas. Esto asegura que no se rompan cuando se añada el café caliente.
Vierte 1 onza líquida de whisky irlandés en cada vaso precalentado.
Añade 1 cucharadita de azúcar demerara a cada vaso y remueve hasta que el azúcar se disuelva en el whisky.
Vierte aproximadamente 4 onzas líquidas de café fuerte y caliente en cada vaso, llenándolos casi hasta el borde. Remueve bien para combinar el whisky, azúcar y café.
Cuidadosamente, coloca 1 cucharada colmada de crema batida sobre la superficie de cada vaso, dejándola flotar sobre el café caliente. Sirve inmediatamente.
