Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 2 de junio de 2026
Serves 12
68 cal · 26 min
Bolitas de Mozzarella
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Bocados de queso mozzarella empanados con hierbas italianas, horneados hasta calentarse y servidos con marinara para acompañar. Un aperitivo rápido y satisfecho con migas de pan tostado dorado.
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Ingredientes
12 onzas Queso mozzarella sin grasa en tiras
½ taza Leche baja en grasa al 1%
½ cucharadita Orégano seco
½ cucharadita Albahaca seca
½ taza Migas de pan
½ taza Salsa marinara, calentada
Aceite en spray antiadherente
Instrucciones
Lávese las manos cuidadosamente con agua tibia y jabón antes de manipular los alimentos.
Precaliente el horno a 350°F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y cúbrala ligeramente con aceite en spray antiadherente.
Desenvuelva el queso mozzarella en tiras y córtelo en trozos del tamaño de un bocado, aproximadamente de 1 a 1½ pulgadas de largo.
En una sartén pequeña antiadherente, combine el orégano seco, la albahaca seca y las migas de pan. Revuelva bien para distribuir las hierbas de manera uniforme.
Coloque la sartén a fuego medio y cocine la mezcla de migas de pan durante aproximadamente 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las migas se doren ligeramente y desprendan aroma.
Vierta la leche en un recipiente poco profundo. Trabajando de a un trozo de queso por vez, sumérjalo en la leche para cubrirlo ligeramente y luego enróllelo inmediatamente en la mezcla de migas de pan tostadas, presionando suavemente para que las migas se adhieran por todos los lados.
Coloque los trozos de queso empanados en la bandeja preparada, espaciándolos aproximadamente 1½ pulgadas entre sí para permitir un calentamiento uniforme.
Rocíe ligeramente la parte superior de cada trozo de queso empanado con aceite en spray antiadherente.
Hornee durante 5 a 6 minutos hasta que el queso se caliente bien. El queso puede ablandarse y perder ligeramente su forma; si esto ocurre, presione suavemente cada trozo nuevamente en su forma original usando un tenedor.
Retire del horno y sirva inmediatamente. Sumerja cada bolita de mozzarella en la salsa marinara tibia y disfrute mientras esté aún caliente.
Comentarios
Los mozzarella tots son muy simples y económicos en cualquier supermercado de Charlotte—mozzarella, leche, pan rallado y salsa marinara son básicos en Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI y Kroger. Los 26 minutos son engañosos: necesitarás 15–20 minutos para formar los tots antes de que comience siquiera el tiempo de cocción indicado, así que presupuesta 45 minutos en total si los haces frescos. A aproximadamente 45 centavos por tot (mozzarella a granel y huevos son tu gasto principal), esto alimenta a una multitud o resulta en excelentes sobras, que se recalientan bien en un horno tostador. La albahaca fresca es la única pausa—cualquiera de esas cadenas la vende, pero el orégano funciona igual de bien si omites la parada extra.
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