Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 11 de junio de 2026
Serves 4
366 cal · 25 min
Pizza de Pollo Tailandesa
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Una fusión de sabores tailandeses e italianos con una base de pizza crujiente cubierta con una salsa de maní-teriyaki sabrosa, pollo a la parrilla tierno, queso mozzarella derretido, zanahorias ralladas y cacahuetes tostados para un crujido satisfactorio. Esta pizza fácil de preparar trae sabores tailandeses auténticos y audaces a una base italiana clásica.
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Ingredientes
1 base de pizza Boboli
4 cucharadas de mantequilla de maní suave o crujiente
4 cucharadas de salsa teriyaki
1 1/2 cucharadas de salsa de chile
2 tazas de tiras de pollo a la parrilla congeladas, descongeladas y cortadas en trozos pequeños
1 taza de queso mozzarella rallado
1/2 taza de zanahorias ralladas
1/4 taza de cacahuetes salados picados
Instrucciones
Precalienta tu horno a 400°F.
Coloca la base de pizza Boboli en una bandeja para hornear o piedra para pizza.
En un tazón pequeño, bate la mantequilla de maní, la salsa teriyaki y la salsa de chile hasta que queden bien combinadas y suave. Esto crea tu base de salsa tailandesa característica.
Extiende la salsa de maní-teriyaki uniformemente sobre la base de pizza, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes para la corteza.
Distribuye los trozos de pollo a la parrilla descongelados uniformemente sobre la corteza cubierta de salsa.
Espolvorea el queso mozzarella rallado uniformemente sobre la capa de pollo.
Esparce las zanahorias ralladas sobre toda la pizza.
Cubre con los cacahuetes picados para un acabado crujiente.
Hornea en el horno precalentado durante 12 a 15 minutos, hasta que el queso se derrita y la corteza esté ligeramente dorada.
Retira del horno y deja enfriar durante 1 a 2 minutos antes de cortar y servir.
Comentarios
Este plato cae perfecto en una noche de semana si usas una masa de pizza comprada y pollo rostizado, manteniendo los costos bajo $8 y el tiempo total más cerca de 35 minutos una vez que deshebres el pollo y rales la zanahoria. Mantequilla de maní, salsa teriyaki y salsa picante están todas disponibles regularmente en Harris Teeter, Food Lion y Walmart en Charlotte, así que no necesitas viajes especiales. Los sabores—mantecosos, ácidos, picantes—son lo suficientemente atrevidos para sentirse especial, y las sobras se recalientan bien en un horno a 350°F durante 8 minutos. La principal advertencia es que el reclamo de 25 minutos asume que tu masa está descongelada y tu pollo ya está cocido; pollo crudo añadiría otros 20 minutos.
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