Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 12
33 cal · 15 min
Ponche Africano de Mango, Rooibos y Menta
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Un ponche tropical vibrante que combina ron oscuro con té rooibos recién preparado, jugo de mango fresco y mango en cubos, rematado con una refrescante guarnición de menta. Esta bebida alcohólica es perfecta para entretener y se prepara remojando el rooibos durante la noche para obtener el máximo sabor.
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Ingredientes
12 onzas Ron oscuro
4½ bolsas Bolsas de té rooibos
32 onzas Agua tibia
8 onzas Jugo de mango
16 onzas Mango fresco, cortado en cubos
Hojas de menta fresca, para garnish
Instrucciones
La noche anterior a servir, sumerja las bolsas de té rooibos en el agua tibia. Cubra y refrigere durante la noche para permitir que el té se infusione completamente y desarrolle su sabor.
El día de la fiesta, retire y deseche las bolsas de té de la infusión de rooibos enfriada.
Vierta el té rooibos preparado, el ron oscuro y el jugo de mango en un recipiente para ponche o una jarra grande. Revuelva suavemente para combinar.
Agregue el mango fresco cortado en cubos a la mezcla de ponche y revuelva para distribuir uniformemente.
Llene vasos de servicio con hielo y vierta el ponche en cada vaso, incluidos algunos cubos de mango. Coloque una hoja de menta fresca en la parte superior de cada bebida como garnish.
Comentarios
Un ponche refrescante que se desempeña bien en disponibilidad y costo: mango, menta y agua están disponibles en cualquier tienda de comestibles de Charlotte, y el té rooibos se vende ampliamente en Harris Teeter, Food Lion y Kroger. Los 15 minutos declarados son precisos para una bebida que principalmente requiere infusión y montaje. A aproximadamente $2 a $2.50 por porción con ron incluido, es una bebida de fiesta razonable que se escala fácilmente a multitudes. La principal desventaja es que se trata estrictamente de una bebida para consumir la misma noche—no se recalienta ni se almacena bien una vez diluida—por lo que es más adecuada para una ocasión especial de entretenimiento que para la planificación de comidas entre semana.
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